薩摩富士(開聞岳)と芋畑
[芋]どころ南薩摩
薩摩芋(甘藷)はその名の通り薩摩が発祥の地
特に南薩摩は全国でも有数の[芋]どころと知られ
ています。
[芋]づくりの最も盛んな南薩摩に位置する指宿
酒造協同組合では原料の[芋]を手間のかかる
有機農法で、地元の農家へ委託生産。
[芋]どころとしてプライドを守りながら、人に優しい
自然へのこだわりも大切にしています。